Gastronomia
O que você vai aprender em
Gastronomia
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado!
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
A FADERGS
Localizado na região central de Porto Alegre, o Centro Universitário facilita o acesso ao Ensino Superior em mais de 50 opções de cursos de graduação presenciais e semipresenciais. Recentemente, a FADERGS recebeu a pontuação máxima (nota 5) do Ministério da Educação (MEC) em relação à avaliação de Recredenciamento Institucional, além de ser reconhecida com IGC 4 também pelo MEC quanto à qualidade de ensino.
Responsabilidade Social
Impactando pessoas e transformando realidades.
Qualidade Acadêmica
Nossa formação multidisciplinar, focada no empreendedorismo e liderança dos nossos alunos garantiram a FADERGS nota máxima no reconhecimento do MEC.
Proximidade e Confiança
Professores sempre próximos aos alunos, garantindo uma comunicação mais ativa e formação completa em sala de aula.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Estou concluindo minha graduação e, muito satisfeita principalmente com o corpo docente. O currículo é bem amplo (o que é ótimo), o conhecimento compartilhado, paixão e o acolhimento, especialmente da coordenação e professores me despertaram ainda mais desejo e amor pelo ensino e pela Psicologia ao longo dos anos. Gratidão!
Tailine Marques Vieira Beneventana
Estudante de Psicologia
Sou aluno do curso de Direito desde 2018, já participei de vários projetos de Extensão durante minha graduação, levamos a nossa instituição ao pódio em dois anos consecutivos no Meeting de Negociação. A FADERGS é uma instituição que te aproxima do aprendizado, os professores estão sempre engajados em extrair o melhor de cada aluno, tenho orgulho de estudar na FADERGS.
Vitor Silveira da Silva
Estudante de Direito
Antes, eu carregava o preconceito estrutural de que era muito difícil para mim entrar na faculdade para cursar Psicologia. No entanto, a FADERGS se apresentou a mim como uma instituição de qualidade e acessível à educação superior. Hoje, realizo o meu maior sonho de cursar Psicologia. O sucesso nasce do querer, da determinação, e das possibilidades que lhe oferecem. Por isso, obrigado FADERGS por esta possibilidade de realização profissional.
Ismael dos Santos
Estudante de Psicologia
Tudo é sobre correr atrás das oportunidades! Estar formada no Curso Tecnólogo em Segurança Pública e ainda estar cursado o Direito, é ter certeza de que sonhos não podem ser deixados de lado. A FADERGS dá oportunidades, cabe a cada um ver como seu dia a dia pode se encaixar nelas. Em 2021 tive essa oportunidade de participar do Grupo de Mediação, e digo, foi momento único. Agradeço de coração, e louca por mais oportunidades.
Janaína dos Santos Lomando
Estudante de Direito e Segurança Pública
A Fadergs fará parte da minha história para sempre, pelos excelentes professores que tive e pelos colegas/amigos que me acompanharam. Ressalto, aqui, o currículo do curso e as abordagens, voltados para o mercado de trabalho e para a ampliação da nossa visão de futuro pós formatura. Obrigada FADERGS!
Carla Bicca Del Valle
Estudante de Psicologia
Estudar na Fadergs é saber que cada dia iremos fazer novas amizades! Além de uma equipe totalmente qualificada e capacitada, as pessoas que ali trabalham são amigas e parceiras que nos auxiliam na nossa trajetória acadêmica. Dessa forma, nos tornamos profissionais totalmente preparados para o mercado de trabalho!
Leonardo Maciel Huf
Estudante de Enfermagem
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.
Ainda com dúvida de qual curso você quer fazer? Fale com um dos nossos consultores
